برغل بالخضار للأطفال الرضع
مكونات البرغل بالخضار
- برغل
- بصل مفروم ناعم .
- كوسا مقطع مكعبات .
- دجاج مسلوق.
- مرقة دجاج .
- جزر مقطع مكعبات.
- بازيلاء.
- عصير بندورة .
الطريقة
نقلي البصل بقليل من زيت الزيتون إلى ان يذبل , وبعدها نضيف بقية الخضار ونقلبهم مع بعض ومن ثم نضيف عصير البندورة
ومرقة الدجاج . ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج الخضار . نضيف اليهم البرغل بعد غسله . وأيضا قطع الدجاج .ونتركهم على النار إلى حين الاستواء .
يهرس الطعام اذا كان طفلك لم يعتاد الأكل الخشن , تقدم للأطفال من عمر 6 شهور مع مراعاة مراحل ادخال الطعام .
يحفظ في البراد لمدة ثلاثة أيام بوعاء محكم الاغلاق .
فوائد الكوسا
يحتوي على الكثير من الاملاح والمعادن . تمنع من الإمساك لإحتواءها على نسبة مرتفعة من الالياف والماء تقوي المناعة .
